Food13 토마토 껍질 벗기는 방법과 효능 ‘ 빨간 토마토 부드럽게 ’ Tomato ‘ 과일같은 채소 빨간 토마토 ’ 껍질 벗겨서 부드럽게 먹어볼까요. [ 토마토 껍질 벗기는 방법 ] 1. 빨간 토마토를 깨끗하게 세척해주세요. 2. 토마토 꼭지 부분을 잘라내주세요. 3. 토마토 머리 부분에 십자모양 칼집을 내어주세요. 4. 끓는물에 30초 데쳐주세요. 5. 황금타이밍 30초 뒤 건져서 찬물에 담가주세요. 6. 찬물에 담가둔 토마토 껍질을 벗겨주면 껍질 제거 완성. [ 가열된 토마토의 영양은 매력적 ] 토마토의 붉은색을 내는 색소 리코펜은 토마토를 익혀서 먹을 경우 체내 흡수율이 3-4배 가열해서 드시는 게 더 좋아요. 비타민C는 열에 약해 익히면 파괴되는 성질이 있지만 채소인 토마토에는 카로티노이드류를 다량 함유되어 익혀 먹는것이 건강에는 더 유익합니다. [ 효능도 좋은 슈.. 2021. 8. 12. ‘ 비건 푸드 아몬드 ’ 5가지 효능과 반전있는 칼로리 Almond ＂고흐도 좋아한 아몬드＂ 칼로리 효능 알고 나면 더 맛있다 한자로 편도라고 불리는 아몬드는 터키가 원산지 입니다. 4,000년 전부터 재배되었고 복숭아와 비슷하게 생겼으며, 과육이 얇고 익으면 갈라지는 점이 특징입니다. 건조한 환경에서 잘 자랍니다. 인은 갈색 내피가 있으며 안에 노란색을 띤 흰색 배가 있습니다. 지중해 연안에서 흔히 재배되었으나 현재는 미국의 캘리포니아주에서 대규모로 재배. 이때부터 아몬드라는 이름이 널리 알려지게 되었습니다. ⑴ 식물성 단백질 함량 : 아몬드에는 단백질이 풍부해 다이어트에 좋습니다. 특히 식물성 단백질이기 때문에 소화 흡수율이 높고 포화지방과 콜레스테롤 걱정없이 섭취할 수 있습니다. ⑵ 피부미용 노화.. 2021. 8. 9. VEGAN FOOD：치아씨드 놀라운 6가지 효능과 먹는법 CHIA SEEDS 미국 폭스뉴스가 선정한 슈퍼푸드 ＂치아씨드의 놀라운 효능들＂ 치아씨드는 가공되지 않은 통곡물 식품입니다. 아마씨와는 다르게 씨앗 통째로도 몸에서 흡수가 잘되며 맛이 무난하여 여러 음식과 잘 어울지요. 치아씨드의 '치아'는 고대 마야어로 '힘'이라는 뜻으로 체력 증진을 위해 섭취해서 붙은 이름. 각종 영양소가 풍부한 치아씨드에게 적합한 이름입니다. ⑴ 당뇨 예방 : 섬유질이 풍부한 치아씨드를 섭취하면 혈당 수치를 효과적으로 조절해 당뇨 발병률이 낮아집니다. 미국국립의학연구소 연구결과 1000칼로리당 14g 섬유질 섭취시 제2당뇨 발병률이 줄어든다고 합니다. ⑵ 항산화 성분 풍부 : 치아씨드에는 항산화 성분이 충부해 지방산의 산패.. 2021. 8. 7. 이전 1 2 3 4 5 다음
