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웰니스/비건식

디톡스 비트 요리법 ‘ 후무스 만들기 ’ 맛있는 비건 레시피

by 성장하는 더그로우 2021. 7. 28.
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VEGAN

Hummus Recipe


[ 매혹적인 후무스 ]

 

이국적인 향이 풍기는 후무스는 이집트 중동을 대표하는 건강한 비건식. 단백질은 물론 철분과 엽산 등의 영양은 많고, 지방은 적어 다이어트에도 도움이 되는 음식입니다.

 

[ 후무스 재료 ]

 

병아리콩, 레몬즙, 타히니소스

가니쉬 허브, 올리브 오일, 블렌더

 

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홈메이드 비트후무스

 

[ 비트 후무스 만드는법 ]

 

1. 블렌더에 올리브오일, 레몬즙, 비트

삶은 병아리콩, 마늘을 넣고 적당히 갈아준다.

 

2. 타히니 소스와 1번을

섞어준다.

 

3. 그릇에 담아 올리브 오일, 견과류

허브, 레몬즙을 뿌려주면 완성.

 

 

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hummus

 

후무스의 핵심

‘ 타히니소스 만들기 ’


[ 중독성 강한 타히니 ]

 

타히니는 그리스 지중해 연안 및 중동 지역에서 즐겨먹는, 껍질을 벗긴 참깨를 곱게 갈아만든 페이스트입니다.

 

 

[ 재료 ]

 

볶은참깨 3큰술, 물 20ml, 큐민가루

소 금한 꼬집, 올리브 오일 20ml

 

 

[ 타히니소스 만드는법 ] 

 

1. 볶은 참깨를 볼에 담고

올리브 오일, 물, 소금을 넣는다.

 

2. 볼에 담긴 재료들을 

절구로 부드럽게 빻아준다.

 

3. 기호에 따라 큐민가루

후추, 고춧가루 등을 첨가해준다.

 

 

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lemon

 

건강하고 맛있는 후무스

만들기 생각보다 정말 간단하죠?

 

후무스를 만들 계획 중이라면 

이 한 가지만 기억하세요.

 

*병아리콩  

하루 전날 미리 불려둘 것

 


 

비트를 대신해 당근, 단호박

등의 다른 재료를 넣어 만들어서

 

담백한 빵이랑 곁들여 먹으면, 건강에도

맛도 좋은 든든한 영양식이니

 

재료가 있으시다면, 후무스

직접 만들어 드셔 보시길 바랍니다.

 

간단한 비건식 레시피

"글 읽어주셔서 감사합니다"

 

 

 

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디톡스 비트 요리법 ‘ 후무스 만들기 ’ 맛있는 비건 레시피

 

 

 

 

 

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